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玉米废弃物和玉米壳通常被视为厨余垃圾，厨余垃圾是指居民日常生活及食品加工、饮食服务等活动产生的垃圾，包括丢弃不用的菜叶、剩菜、剩饭等，玉米废弃物和玉米壳作为农作物废弃的部分，通常归类于厨余垃圾。

在处理这类垃圾时，可以考虑进行堆肥等回收处理方式，利用其有机成分，转化为有价值的资源，不过，具体分类处理可能会因地区差异而异，建议参考当地垃圾分类政策。